Cet ouvrage analyse le développement des agricultures depuis 10 000 ans. Quelques millions d’agriculteurs mécanisés et spécialisés sont parvenus à des sommets de productivité. Des centaines de millions de paysans sont frappés par la pauvreté. Ce livre montre que la crise actuelle de l’économie agricole s’explique par la mise en concurrence inconsidérée des héritages agraires des différentes régions du monde.

Les auteurs (de l’Institut national agronomique de Grignon) proposent une réflexion sur la mondialisation et une stratégie mondiale capable de sauvegarder et de développer l’économie paysanne pauvre, de relancer l’économie et de construire un monde vivable.