Antoine Piazza est né à Mazamet le 4 avril 1957 dans une famille liée à l'industrie locale. Après des études de Lettres et d'Histoire de l'Art, il passe le concours de l'Ecole normale à Montpellier en 1979.Dés lors, titulaire de l'education nationale, il enseigne tout d'abird aux enfants d'expatriés en Afrique de l'Ouest dans le cadre de la coopération puis en zone rurale dans les hauts cantons de l'Hérault.Il habite et travaille actuellement à Sète où il est toujours enseignant.